食道炎也被称为食管炎，泛指食道粘膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，是由于食道粘膜水肿和充血而引发的炎症。在临床上多见发生于中、老年人，尤其是男性居多，其中男女生的比例高达3∶1～4∶1。会出现一种胃食道返流及并发病所造成的胸骨后烧灼感、胸痛及反胃现象，甚至严重的话还会出现返流性食道炎、食道狭窄、穿孔、出血、溃疡、吸入性肺炎等等这些并发病。所以食道炎在不少人的眼里是一种非常痛苦的疾病，可以让人迅速地消瘦。

　　哪些是食道炎的高发人群食道炎是一种跟饮食和生活习惯息息相关的一种疾病，由于发生在食管，引起饮食困难，会让病人受到莫大的痛苦。据有关研究发现食道炎病人往往会出现家族性，这主要是由于病人整个家族的生活习惯比较接近食管炎发生的条件引起的。而且近几年来食管癌死亡率有上升的趋势，这不得不让我们多加重视在这种疾病上。食管炎与饮食习惯有一定的相关性，进食过快，吸烟喝酒，食物粗糙、过烫都可能增加发病率。