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真菌食物可有效预防癌症

医生在线网 2017/06/09 来源:

真菌食物尤其是香菇,这一类食物中都含有多糖物质和干扰素诱导剂,这两种物质对于抑制肿瘤细胞分裂。研究发现,日常生活中多吃香菇,可以有效的预防肺癌、食管癌、胃癌等等癌症。

  癌症其实是一种非常古老的疾病。公元前300多年,西方医学史上就有\"癌症\"的文字记载。多少世纪以来,癌症如幽灵一般死死地纠缠着人类,每年要吞噬数百万人的生命,致使人们\"谈癌色变\"。在欧美等发达国家,癌症为人类死因的第二位,在发展中国家亦位居第二位或第三位据世界卫生组织近来公布的统计资料,目前全世界癌症病人约达1400万,每年新发患者数约700万,每年约有500万人死于癌症,约每6秒钟就有1人死于癌症。预测这一数字将会呈上升趋势,到2000年每年因癌症死亡人数将会增加到800万人。在我国,估计每年新增病例约120万,每年约有100万人死于癌症。从以上资料可以看出,要取得控制癌症的主动权,仅凭医生、护士是远远不够的,必需全社会人人参与。

  预防癌症的原则有哪些?

  一、饮食宜清淡。在保持以谷类为主的膳食结构的同时,逐步增加豆类、豆制品和蛋、奶、禽、鱼类的摄取比例。茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食道癌、肠癌、胃癌等消化道癌症的发病率。

  二、加强锻炼。我们要保持强健的体魄,增强抗癌症能力。加强体育锻炼,如太极拳、散步、导引吐纳、气功、游泳、登山和八段锦等。

  三、心态平和。一个良好的精神状态乃是预防癌症的关键,早在《黄帝内经》中就有对调神摄生的论述,至今发人深思:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得其愿。”

  只有保持恬淡虚无,清静寡欲,乐观向上的心态,处理好各方面的压力,心态平和,才能精神内守,体质强健,有效的预防癌症。

  四、戒烟限酒。美国和加拿大癌症发生率和死亡率已经不再升高,且有的常见癌症如肺癌、胃癌、大肠癌有一定下降。但我国烟民以超过3亿,癌症发病率仍处于上升阶段。

  五、定期进行健康检查,积极治疗癌前病变。目前被列为癌前病变的有:骨髓增生异常综合征,乳腺增生,萎缩性胃炎,胃溃疡,家族性多发性大肠息肉,口腔白斑,子宫糜烂,肠上皮化生,乙型肝炎,某些部位长期不愈合的破溃和疤痕等。

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