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黑木耳有五大健康益处

医生在线网 2017/06/21 来源:

黑木耳,又名木蛾、树鸡、耳子、云耳等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有非常不错的医疗和药物作用。

  1、美容养颜之佳品  黑木耳含有非常丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因而有“素中之荤”的美誉;除此以外维E含量很高,是美白皮肤的佳品;最重要的一点是含铁量最高,说道补铁,基本都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因而是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

  2、减肥清道防结石  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特别的植物胶原,这两种物质可以增进肠胃蠕动,防止便秘,有益于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并而且有胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持天天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

  3、预防心脑血管疾病  黑木耳含有维他命K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

  黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

  4、头发白多吃黑木耳  人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家建议,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄取,以增进头发的正常生长。

  微量元素铁和铜是增进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃含有丰富的这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、松仁、花生等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑米、紫菜和黑芝麻等。

  多吃含很多的B族维他命的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。

  5、木耳+红枣吸出身体肥油  黑木耳粉红枣粉减肥法:  材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。

  做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。

  功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,另外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

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