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10种蔬菜有利于降血糖

医生在线网 2017/06/22 来源:

糖尿病是发生在我们周围的最常见的一种慢性病之一,对于糖尿病病人而言,运动、饮食、药物是根本的三种治疗方法。就拿饮食来说,糖尿病病人适合吃一些什么呢?怎么做更健康呢?下面我们就一起来了解下:糖尿病病人吃什么好?

  黄瓜:黄瓜中含维C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。

  芹菜:芹菜含有钙、胡萝卜素、A、维C、B、磷、铁等,有散淤破结、降压祛风、消肿解毒等功能。

  蘑菇:铜、锌、氟、锰、磷、铁、碘和蘑菇含钙等微量元素及多种氨基酸、维他命,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病病人宜多食用。

  空心菜:空心菜的各种营养成份含量比西红柿高出很多倍。如维A高6倍,维B2高7倍,维C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成份,其丰富的纤维素和胰岛素样成份可治疗糖尿病。

  冬瓜:胡萝卜素、冬瓜含钙、多种维他命、磷和铁等,可治水肿、脚气、糖尿病等。

  洋葱:C、B1、B6和洋葱含维A等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐造成的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

  苦瓜:苦瓜中含有类似胰岛素的物质,可以降低血糖。此外它还含很多的纤维素,可以减缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。南瓜南瓜:南瓜中含有较多的铬、镍微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纤维食品,可以减缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担,渐渐恢复其分泌功能。

  胡萝卜:胡萝卜健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维他命等多种成份,以及一种无定形黄色成份。人体摄取后,有明显的降血糖作用。

  山药:盐酸山药甙、多种氨基酸、多巴胺和山药含有薯蓣皂甙等物质。近几年来药理研究显示,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,可以抵抗副肾素和葡萄糖造成的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。

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