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高铁40元盒饭发霉 去掉发霉部分还能吃吗

2018/09/10   来源:互联网

9月8日晚,武汉市民祝先生和夏先生二人乘坐高铁G505从北京回武汉,到了晚上七点多钟二人到餐车去买了两盒盒饭,祝先生打开盒饭,发现严重发霉变质。


经投诉,列车长向祝先生赔礼道歉,并退还了80元餐费。随后,工作人员重新送上了新的套餐,但祝先生拒绝。与祝先生同行的夏先生因为没注意,先把盒饭吃了一大半,出现了上吐下泻的状况。


9月9日晚,中国铁路广州局集团有限公司官方微博@广州铁路就“9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质”一事发表声明,”铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。“




我们平时在家的时候,可能会因为保存不当出现食物发霉、水果发霉等情况发生,有些老人就觉得把发霉的地方去掉就可以继续食用,其实并不是。


就算是去掉发霉的部分,也是不可以食用的。因为我们肉眼能看到只是一部分的霉菌,而其实霉菌的菌丝已经完全发展成型了,还有很多霉菌是我们肉眼看不到的。所以,我们也要正确对待这类食物,虽然勤俭节约是美德,但是发霉的不健康的食物就应该立马扔掉。


特别是水果、鸡蛋、红薯、土豆、坚果、瓜子、甘蔗等食物,一定不能再食用,否则必定会有致癌风险,请大家平时一定要提高警惕。


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