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研究表明:每天多摄入66克果蔬 糖尿病患病风险就会降低25%
2020/07/15 15:23 来源:浙江新闻
虽然富含新鲜水果和蔬菜的饮食对健康的益处已得到普遍认可,但水果对糖尿病发生和预后的影响,全球的研究证据还非常有限。人们担忧吃水果对糖尿病可能有一定危害,比如使血糖控制更困难。
很多糖尿病患者认为:水果含糖高,食用后影响血糖稳定,会加重病情。其实,新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质,对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处,所以糖尿病人不要一概排斥水果。倡导新鲜水果摄入方面,为现有膳食指南提供科学依据,对进一步改善糖尿病的预防和管理起到积极作用。
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
糖尿病患者一般都会出现烦渴和多饮、燥热等不适症状,如果再吃辛辣刺激性的食物,不适症状就会加重,更不利于血糖的控制。
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