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云南村民捡到312斤巨型野生菌 今年已发生野生菌中毒事件273起
2020/08/07 09:06 来源:腾讯网
在云南,吃菌菇已成一种习俗。到了6月至9月的菌子季,医院里因食用菌菇不慎中毒的人也多了起来。今年截至7月20日,已发生野生菌中毒事件273起,12人死亡,与去年同期相比,中毒起数下降了33.90%,发病人数下降了35.64%,死亡人数减少了17人。
蘑菇是真菌,野生蘑菇在云南叫做野生菌。味道独特品种众多的野生菌只有在夏天的云南才能吃到。而此时,也正是云南医院急诊科较 繁忙的季节,因为:“每个云南人都有一个吃菌中过毒的朋友,见过漫天飞舞的小人人。”
野生菌可不是到处都能安家的随和蘑菇,它的性格很挑剔,要在热量充足,但是光照却不能强烈的地方生长。野生菌的菌丝,当空气中有明显的干湿变化交替时,才开始萌芽。野生菌的菌朵,在昼夜温差大,降水稳定的环境中才能成熟。
在我国,毒菌有180多种,其中可致人死亡的至少有30多种。广大消费者应谨慎采购食用野生菌,不随意采食、出售、购买当地不熟悉或难以识别毒性、已霉烂以及生长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野生菌类,尤其要注意颜色鲜艳的野生菌。
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