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货主回应遇车祸7吨猪肉遭哄抢 冷冻猪肉的保质期有多久

2020/08/10 09:06 来源：中华网

　　导语：医生在线网据中华网10日消息，近日，江苏盐城一辆载有10吨猪肉的货车发生交通事故，猪肉散落一地被当地百姓哄抢，只剩下3吨。8月9日，货主张先生称，损失近30万元。剩下的3吨冻猪肉保险公司将折价理赔，被哄抢的7吨猪肉保险公司无法理赔。

　　猪肉，作为生活中较 常见的肉类，也是中国人比较依赖的食物，以猪肉为原料，制作的美食还是很多的。更多的时候，去菜场买菜时，看到一块猪肉比较好，就买回来，一顿吃不完，直接装进袋子里，放在冰箱中进行冷藏。

　　任何食物都是有保质期的，零下十八度的冰箱，猪肉的保存时间往往是六个月。如果是零下三十六度的冰箱，猪肉的保存时间往往是十二个月。当然，并不是说到了六个月、十二个月吃也不晚，其实，当猪肉经过冷冻，再吃的话，口感至少有所变化，不再新鲜。毕 竟经过了冷冻，猪肉的肉质可能慢慢的松散。

　　肉类经过长时间的冷冻，肉类会逐渐失去水分，所以吃起来口感上会很差。如果你不知道自己的肉放了多久，那就看看肉的颜色以及口感，出现异样就要果断放弃了。

　　很多人喜欢从超市购买大量新鲜肉类，然后放入自家冰箱保存。殊不知，肉类在销售过程中已经受到细菌的污染，如果自己没有及时食用，又放置了几个月，甚至一年半载，大块肉拿出来反复解冻又冷冻，很容易因为变质而发生中毒反应。

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